L'élément central de cette campagne est le poisson bleu. Les chinchards, les sardines, les anchois et les maquereaux, entre autres, peuvent être dégustés de diverses manières. Nous pouvons trouver ces poissons dans des élaborations et préparations où ils sont accompagnés de riz, en escabèche ou marinés, en suquet, etc.

Chaque établissement participant de la ville de Sant Feliu de Guíxols fera une proposition personnelle et différente au cours du mois de juin.