Si vous souhaitez goûter différentes variantes de la cuisine imaginative combinant des produits de la mer et de la montagne, vous ne devez manquer sous aucun prétexte la campagne gastronomique qui a lieu en février et avril dans la commune de Calonge-Sant Antoni et Palamos.

Dans ces municipalités, toute la tradition et la sagesse culinaire de nombreuses générations de pêcheurs et de restaurateurs ont été conservées.

Dans ce plat, se mêlent divers types de poissons de notre littoral qui, avec la touche apportée par les légumes, la chapelure, les pommes de terre ou les vermicelles, associés selon le goût de chaque cuisinier, génèrent des marmites de poissons, différentes et particulières dans chaque établissement, dans lesquelles nous pourrons découvrir les divers goûts et textures du poisson.

Le menu de cette année se compose d’un ensemble de fritures en entrée, de la marmite de poissons en plat principal et de desserts faits maison.